Historias

En Ajo y Agua siempre decimos que cada estación tiene su propio sabor, y el otoño es, sin duda, uno de nuestros momentos favoritos del año. Las cocinas se llenan de aromas cálidos, las mesas de colores tierra, y los ingredientes frescos del mercado parecen pedir a gritos ser transformados en algo reconfortante. Este año, quisimos …

Leer más «Ajo y Agua y Postreando: el sabor del otoño en una tarta rústica de manzana y miel»

El otoño es una de las estaciones más ricas en colores, aromas y sabores. Cocinar con ingredientes de temporada no solo mejora el gusto de tus platos, sino que también te permite aprovechar productos más frescos y nutritivos. Calabazas, boniatos, setas, manzanas o castañas son solo algunos de los tesoros que esta época nos regala. Si estás …

Leer más «Recetas de otoño con ingredientes de temporada irresistibles.»