Recetas de temporada
Cocinar bien no va de complicarse, sino de aprovechar lo que nos regala cada estación.
En Ajo y Agua creemos que las mejores recetas empiezan en el mercado y acaban en tu mesa, siempre con ingredientes frescos, locales y de temporada. Aquí encontrarás inspiración para cada momento del día, según lo que ahora esté en su mejor momento.
Navega por nuestras secciones y descubre cómo transformar productos sencillos en platos llenos de sabor:
El sabor de la temporada en su versión más auténtica
Pasta con salsa de calabaza: la receta cremosa que estás buscando
Una receta cremosa y reconfortante, perfecta para aprovechar la calabaza de temporada. La salsa suave combinada con el toque salado del parmesano convierte un plato sencillo de pasta en una comida deliciosa, fácil de preparar y llena de sabor otoñal.
Batatas rellenas de setas y espinacas: el plato reconfortante que no sabías que necesitabas
Una opción saludable y saciante que no renuncia al sabor. Las batatas asadas se rellenan con un salteado aromático de setas y espinacas, creando una combinación perfecta entre dulzor natural y un toque vegetal reconfortante.
Gnocchis de calabaza: receta fácil sin complicaciones
Tiernos, caseros y con un sabor ligeramente dulce, estos gnocchis de calabaza son ideales para quienes buscan una alternativa ligera y diferente a la pasta tradicional. Se preparan con pocos ingredientes y quedan irresistibles acompañados de mantequilla y salvia.
Dulzura natural que sigue el ritmo de cada estación
Galletas de jengibre con manzana y canela
Estas galletas unen el aroma del jengibre y la canela con la suavidad de la manzana, creando un bocado tierno y especiado. Son perfectas para acompañar un café o para un antojo dulce de temporada. Su textura ligeramente crujiente por fuera y jugosa por dentro las hace irresistibles.
Tarta rústica de manzana y miel
Esta tarta rústica combina manzanas de temporada con la dulzura natural de la miel, logrando un relleno aromático y jugoso. La masa crujiente envuelve los ingredientes sin complicaciones, aportando un toque casero muy reconfortante. Ideal para disfrutar un postre sencillo con sabor auténtico.
Cada sorbo, una forma distinta de vivir la temporada
Sidra caliente casera
La sidra es un ingrediente de temporada ideal para crear bebidas cálidas y aromáticas. El artículo explica cómo elegirla, sus usos y por qué funciona tan bien en meses fríos. Incluye una receta sencilla de sidra caliente casera con especias y cítricos. También aporta ideas para variarla, conservarla y usarla en otros platos.
Iced Latte de miel y canela
El iced latte de miel y canela combina café, leche, miel y especias para obtener una bebida fresca pero aromáticamente cálida. El artículo detalla sus ingredientes, beneficios y cómo prepararlo en casa. Incluye la receta paso a paso y varias versiones adaptables.